第58节
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??这些并排的一艘艘小渔船就是一个个摊位，本地人一大早就跑过来买最新鲜的海鲜，整个海边简直人山人海。 ??叶娇他们三人好不容易挤进人群，贺晋城就指着一只非常大的龙虾，一副兴致勃勃的样子。 ??“我觉得不怎么样……” ??和贺晋城这人混熟了，叶娇也知道点他的脾气。这就是个没长大的富家少爷，有点小脾气，有点中二，但是很好相处，越是把他当普通朋友对待，他就越高兴。 ??所以，贺晋城蹲着，叶娇就站着，只微微低头扫了眼大龙虾，就转头看别的地方了。 ??“喂！”贺晋城仰着头看叶娇，眼睛眨巴眨巴。“小叶子啊……我们也认识这么久了……算是彼此最好的朋友了吧？” ??叶娇暗自翻了个白眼。 ??哪认识很久？充其量三四天，还彼此最好的朋友呢，这小孩真糟心啊。 ??“小叶子啊，你说你厨艺这么好，为什么却如此吝啬？为什么不能多给我做点好吃的？ ??我就不该这么早把合同给签了！如果合同现在还没签，你肯定会把我当上帝！” ??贺晋城之前为什么这么着急地去找叶娇？ ??还不是因为自从吃了叶娇炒的那盘子蛋炒饭，贺晋城就开始念念不忘！ ??但是吧，他明明买到了辣椒酱，也把辣椒酱给宴锦堂的大师傅了，但是大师傅炒出来的蛋炒饭却完全不对味！ ??贺晋城这个人从来都是宁缺毋滥，他又傲娇，这三天明里暗里地说了好几回。 ??奈何叶娇和他默契不足，一直没有get到他的意思。 ??没办法，贺晋城只能让导游把他们送到海鲜市场来，直接上手把食材选好了！ ??我真是大聪明！ ??贺晋城在心里给自己大大地竖起了大拇指。 ??叶娇这才恍然大悟：“你想吃我煮的菜？” ??说着，她蹲下身，开始认真地挑选龙虾。 ??“你指的这只不行，它太大了，肉质不嫩。” ??“哦？那我应该选哪个？”贺晋城饶有兴致地请教。 ??“选那只，它背上的斑纹很浅，属于青壮年的龙虾，肉质会很好……” ??两人逛了几个摊位，买了不少食材。 ??贺晋城笑眯眯地走着，双手插在口袋里，走的是六亲不认地潇洒步伐。 ??叶娇拎着好几个袋子跟在他身后，脸上的笑也很灿烂。 ??因为此时她在想，买了这么多好吃的，等会儿可以多做点，晚上可以和陆乘两人一起享用，美滋滋！ ??—— ??第72章龙虾烩饭 ??“我们现在就去宴锦堂，你熟悉那边的后厨。” ??这两天贺晋城一直心心念念着之前吃到的那个蛋炒饭，吃其他东西总觉得没有味道。 ??这不，他觉得已经用三天时间和叶娇混熟了，就想要提要求。 ??叶娇扫他一眼，笑着点头：“没问题，等会儿我给你做个全虾宴。” ??叶娇可没有他那些花花心思，她只想赶紧回去。 ??在深城逛了两天，叶娇感觉已经够够的了。 ??深城毕竟是刚发展起来的城市，比起文化底蕴深厚的华国其他城市，比如京城，那是远远不如。 ??京城有故宫、长城、颐和园，但深城，真的是很无聊的城市。 ??导游开车载着两人回到宴锦堂。 ??叶娇熟门熟路地走进宴锦堂的后厨，和上次完全不同，这次叶娇刚走进去，大厨章昭就笑眯眯地迎了过来。 ??“叶师傅，好久不见。” ??“章师傅。”叶娇笑着点头，把手里的龙虾放在厨房的料理台上。 ??“您这次是要做清蒸龙虾？”章昭很自来熟地帮忙清理龙虾。 ??“我打算做一个龙虾烩饭，在做个红烧虾球。” ??叶娇手脚很麻利，清洗龙虾表面，去除虾须和虾线。 ??她袋子里不止一只龙虾，有章昭帮忙，速度快了很多。 ??把虾处理干净后，摆在砧板上，叶娇拿起菜刀在空中转了一下，感受了刀的重量之后，朝着虾头切下去。 ??干脆利落地直接用虾头切成两半，露出里面满满的虾黄，她拿出勺子把虾黄挑出放在一边备用。然后，取出鲜嫩的虾肉。 ??叶娇的处理手法和其他人完全不一样，大部分厨师为了保持龙虾原本的味道都会选择清蒸。她却把新鲜的虾肉做了额外处理，放入适量料酒、橄榄油、苏打粉、面包糠、鸡蛋等稍作腌制。 ??看出章昭过来帮忙，实际上是想偷师，叶娇也没有吝啬，她还记得师傅对自己的教导，厨艺是交流出来的，敝帚自珍带来的只有退步。 ??叶娇边往锅中倒入少量的橄榄油，边解释。 ??“热锅下冷油，这样可以让虾肉保持外酥里嫩的口感，鲜味也能锁在虾肉内，味道不会比清蒸的差。” ??“好。”章昭连连点头，赶忙记下。 ??“龙虾烩饭最终的其实是它的汤汁的配比。” ??关小火后，让龙虾在锅里呆着，叶娇转身取了个小碗，开始往里面放各种调味料。 ??“咸淡适口这个不用说了，汤汁最重要的是要放入少量的糖做调味，能更大程度地提鲜。糖的量不能太多，和盐的比例保持1:4即可。” ??料理这种东西最重要的就是调味料的配比，配比相差一点点就可能改变整道菜的口感。 ??配好味道，叶娇左手一抬，再次颠锅，让里面龙虾肉满满地裹上汤汁。 ??“好了。时间控制在三分钟就行。” ??拿起锅，把龙虾倒在早就准备好的米饭上。 ??三个龙虾菜做好，叶娇又用萝卜雕了个花摆在盘子上，迷迭香做装饰。 ??“好了，可以端去给贺晋城了。” ??三天的相处，叶娇已经能直接称呼贺二少的名字了。 ??“这剩下的？”章昭有点疑惑地看向旁边的打包盒。 ??叶娇把打包盒盖上，笑眯眯地抬头：“这盒是给我对象带的。” ??章昭惊讶得瞪大眼睛，他刚才看见叶娇和贺晋城一起进入宴锦堂，又见两人说话非常随意，还以为叶娇是贺晋城的女朋友。 ??没想到，叶娇竟然有对象了。 ??现在年轻人的爱情，他老人家也是不太能理解啊。 ??叶娇高兴地拎着打包盒出了厨房，临走时还去贺晋城那边的包厢看了一眼。 ??“贺晋城，你慢慢吃。我回家了。” ??贺晋城埋头吃着美食，闻言头也不抬，只随意地挥挥手。 ??叶娇退了出去：“ok！那再见。” ??“等等！” ??“啊？”叶娇半只脚都跨出包厢了，右手把在门上，回头疑惑地用眼神询问他。 ??贺晋城扫了眼她手里拎着的打包盒：“你手里拿的什么？” ??“龙虾烩饭啊，跟你吃的一模一样。我亲自下厨给你做好吃的，也没收你的钱，这剩饭剩菜就当我的酬劳了。” ??切，这大少爷不会真的觉得我是他的免费劳工吧。 ??叶娇从来不做亏本买卖。 ??贺晋城伸手敲了敲桌面：“龙虾烩饭，你不能拿回去。酬劳我另外付给你。” ??说完，他示意导游把边上的大袋子递给叶娇。 ??叶娇疑惑地接了过来：“这里面是什么？” ??贺晋城眼神微闪：“是你们女孩子喜欢的东西。” ??他专门问过自己的妹妹。妹妹表示，没有哪个女人拒绝得了这样的礼物。 ??叶娇也没好意思当着贺晋城的面打开，她摸了摸袋子，估摸着里面应该是衣服，价值应该不会太高。 ??想想自己上辈子做一次饭也有几万块的酬劳，还要客人至少提前半年预约，一件衣服收了也不心虚。 ??“那就谢谢贺少了！但是，龙虾烩饭我是不可能留下的。我自己还饿着呢！” ??贺晋城嘴巴动了动，原来是她自己要吃。 ??“那你坐下来跟我一起吃吧。” ??“不行，天色太晚了。我得回去了，再晚就没公交了。” ??叶娇眼睛都不眨地说谎，完全无视了窗外明亮的天色。 ??贺晋城：“我等会儿开车送你。” ??“不用啦。”哪有让贵客送自己的道理。叶娇摆手拒绝，“下一趟公交就在五分钟后，我先走啦！贺少，明天见。” ??明天，贺晋城就要离开深城回港了，叶娇会去送他。 ??“明天见。” ??贺晋城刚抬手，包厢的门就被关上了。 ??他轻笑出声，看着包厢门好一会儿才收回目光，继续吃自己的龙虾饭。 ??—— ??叶娇赶上了去深城电子城的公交，刚开始拎着打包盒，后面怕它冷了，干脆把它抱进怀里。 ??公交车晃晃悠悠地从深城的东边开到了南边，街道逐渐变得人声鼎沸。